余韻を愉しむ本物の食材と
手仕事が活きる
創作和食

シックで素材感のある皿に映える
目で楽しめる華やかなお料理

本物の食材だからこそ出来る
素材ままで楽しめる料理のあり方

少人数の結婚式料理だからできる
きめ細やかな個別対応

全て手仕事にこだわる料理長
稲葉達也の料理哲学